RM GASTRO

Ve dnech 16. a 17. května jsme se zúčastnili dvoudenního školení v RM GASTRO.

.

Pralinky Martellato

Tvorba trojrozměrných pralinek a čokoládových figurek.

.

Skříň ke zrání masa

Jak udělat správný steak nebo minutku z jakéhokoli druhu masa?

.

Vakuové baličky

Vakuové balení slouží k prodloužení údržnosti potravin.

.

Bizerba

Nářezové stroje ve vysoké kvalitě.

.

Litinové pánve

Litinové nádobí je vysoce odolné vůči mechanickému poškození.

.

Profesionální myčka nádobí a domácí myčka

.
Pralinky Martellato

Pralinky Martellato

Dne 14. března se společnost Gastromania CZ s.r.o. zúčastnila školení ve společnosti Polmarkus. Školení bylo pojmenované jako: Tvorba trojrozměrných pralinek a čokoládových figurek.

číst více

Nebyly nalezeny žádné výsledky

Nebyly nalezeny žádné stránky. Pozměnte hledanou frázi nebo najděte post pomocí navígace výše.

Litinové pánve a nádobí

Litinové nádobí se v dnešní době, opět vrací zpět do dnešních kuchyní a zařízení. Litina je slitina železa, ale má vyšší podíl uhlíku, a více než 2,14 %, mezi další příměsi patří například křemík a mangan.

Kávovary Nuova Simonelli

Firma Nuova Simonelli je italská firmy s mnohaletou tradicí, která byla založena již v roce 1936.

Nerezová ocel v gastronomii

Korozivzdorná ocel, slangově označovaná a všem známá, jako nerezová ocel byla vyrobena v roce 1912. Nerezová ocel je vyrobena ze slitiny železa, uhlíku, chromu, niklu a dalších legujících prvků.

čti dále

Bartscher

Bartscher GmbH patří k předním gastronomickým firmám v Evropě, která sídlí v Německu. Nabídka společnosti zahrnuje širokou škálu profesionálního vybavení, kuchyňských doplňků a inovačních řešení.

čti dále

Rozdíl mezi profesionální myčkou na nádobí a myčkou v domácnostech

Myčka na nádobí je nedílnou součástí ve všech kuchyní, a to jak v domácnostech, tak i v profesionálních gastronomických zařízeních.

čti dále

Litinové pánve a nádobí

Litinové nádobí se v dnešní době, opět vrací zpět do dnešních kuchyní a zařízení. Litina je slitina železa, ale má vyšší podíl uhlíku, a více než 2,14 %, mezi další příměsi patří například křemík a mangan.

čti dále

Kávovary Nuova Simonelli

Firma Nuova Simonelli je italská firmy s mnohaletou tradicí, která byla založena již v roce 1936.

čti dále

Pralinky Martellato

Dne 14. března se společnost Gastromania CZ s.r.o. zúčastnila školení ve společnosti Polmarkus. Školení bylo pojmenované jako: Tvorba trojrozměrných pralinek a čokoládových figurek.

čti dále
Vakuové baličky

Vakuové baličky

Vakuování se řadí ke konzervačním metodám nepřímé inaktivace mikroorganismů – fyzikální zákroky. Konzervační metody prodlužují údržnost potravin, ale i vakuování nám nemůže zabránit kažení potravin.

číst více
BIZERBA

BIZERBA

Bizerba je německá společnost, která byla založena již v roce 1866 a zaměřuje se na vážící a nářezovou technologii.

číst více