RM GASTRO

Ve dnech 16. a 17. května jsme se zúčastnili dvoudenního školení v RM GASTRO.

.

Pralinky Martellato

Tvorba trojrozměrných pralinek a čokoládových figurek.

.

Skříň ke zrání masa

Jak udělat správný steak nebo minutku z jakéhokoli druhu masa?

.

Vakuové baličky

Vakuové balení slouží k prodloužení údržnosti potravin.

.

Bizerba

Nářezové stroje ve vysoké kvalitě.

.

Litinové pánve

Litinové nádobí je vysoce odolné vůči mechanickému poškození.

.

Profesionální myčka nádobí a domácí myčka

.
Litinové pánve a nádobí

Litinové pánve a nádobí

Litinové nádobí se v dnešní době, opět vrací zpět do dnešních kuchyní a zařízení. Litina je slitina železa, ale má vyšší podíl uhlíku, a více než 2,14 %, mezi další příměsi patří například křemík a mangan.

číst více
Churchill

Churchill

Churchill je britská společnost založena v roce 1795 v srdci The Potteries na severu Staffordshire – tento region je známý díky výrobě známé keramiky.

číst více

Degrenne

Degrenne vytváří, vyvíjejí a vyrábí profesionální prvky stolního nádobí určené pro zákazníky po celém světě. Společnost Degrenne byla založena v roce 1948, její obrat je 86 milionů eur, vlastní čtyři továrny a šest zahraničních dceřiných společností.

Silikomart

Firma Silikomart vyrábí širokou škálu inovativních produktů pro cukrářský, pekařský a gastronomický průmysl, které jsou vhodné i pro domácí použití.

Churchill

Churchill je britská společnost založena v roce 1795 v srdci The Potteries na severu Staffordshire – tento region je známý díky výrobě známé keramiky.

Nerezová ocel v gastronomii

Korozivzdorná ocel, slangově označovaná a všem známá, jako nerezová ocel byla vyrobena v roce 1912. Nerezová ocel je vyrobena ze slitiny železa, uhlíku, chromu, niklu a dalších legujících prvků.

čti dále

Bartscher

Bartscher GmbH patří k předním gastronomickým firmám v Evropě, která sídlí v Německu. Nabídka společnosti zahrnuje širokou škálu profesionálního vybavení, kuchyňských doplňků a inovačních řešení.

čti dále

Rozdíl mezi profesionální myčkou na nádobí a myčkou v domácnostech

Myčka na nádobí je nedílnou součástí ve všech kuchyní, a to jak v domácnostech, tak i v profesionálních gastronomických zařízeních.

čti dále

Litinové pánve a nádobí

Litinové nádobí se v dnešní době, opět vrací zpět do dnešních kuchyní a zařízení. Litina je slitina železa, ale má vyšší podíl uhlíku, a více než 2,14 %, mezi další příměsi patří například křemík a mangan.

čti dále

Kávovary Nuova Simonelli

Firma Nuova Simonelli je italská firmy s mnohaletou tradicí, která byla založena již v roce 1936.

čti dále

Pralinky Martellato

Dne 14. března se společnost Gastromania CZ s.r.o. zúčastnila školení ve společnosti Polmarkus. Školení bylo pojmenované jako: Tvorba trojrozměrných pralinek a čokoládových figurek.

čti dále
Litinové pánve a nádobí

Litinové pánve a nádobí

Litinové nádobí se v dnešní době, opět vrací zpět do dnešních kuchyní a zařízení. Litina je slitina železa, ale má vyšší podíl uhlíku, a více než 2,14 %, mezi další příměsi patří například křemík a mangan.

číst více
Pralinky Martellato

Pralinky Martellato

Dne 14. března se společnost Gastromania CZ s.r.o. zúčastnila školení ve společnosti Polmarkus. Školení bylo pojmenované jako: Tvorba trojrozměrných pralinek a čokoládových figurek.

číst více